Weinhof & Buschenschank Schantl

Weinkeller

Modernste Kellertechnik und ausgeprägtes Fachwissen bestimmen die Arbeitsabläufe im Weinkeller.

Bei der Ernte ist es uns ein besonderes Anliegen die Trauben so schonend, kühl und rasch wie möglich zu verarbeiten. Sanftes Traubenpressen und eine optimal temperaturgesteuerte Gärführung sind ein weiterer sehr wichtiger Schritt um einen qualitativ hochwertigen Wein zu erzeugen.